香道，是汉族的一种传统艺术，人们通过对名贵香料的鉴赏与感悟，来到达颐养身心、净化心灵的目的。香道的意义远远超越了芳香养鼻的范畴，而是通过香这个载体来调动灵性，追求人与自然完美统一的文化。
中国是一个香文化十分昌盛的国家。古时香可为药材，用以祛秽免疫，提神醒脑；宴会庆典中，人们会在庄重的仪式中焚香进贺，祈祝美好；祭祀典礼中的用香寄予了“借香烟之功，请神明下界”的殷殷期望，而古人考进士时的考场焚香则意味着一种极高的礼遇。
此外，在中国的用香文化中，还出现了祭天求雨、焚香求平安、发财、吉利等各种精神愿望的寄托。